RESEP SAMBAL TUMPANG ALA KEDIRI

TUMPANG MAKNYOOOOZ

RESEP SAMBAL TUMPANG ALA KEDIRI

Gen anda suka sambal, pasti deh banyak yang suka, yang pasti saya, banyak banget jenis sambal ada sambal terasi goreng,
ada sambal kambing kemangi dll deeh,, tapi dalam postingan kali ini saya akan berbagi resep sambal tumpang ala kediri
kenapa pakai kediri? karena sambal tumpang berasal dari kediri jawa timur setahu saya siii,, he he
ini sob resep sambal tumpang ala kediri yang saya maksud:

Bahan :
* 200 gram tempe semangit
* 1 centimeter lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 150 ml santan
* 250 ml air

Bumbu yang dihaluskan :
* 10 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 1 centimeter kencur
* 6 lembar daun jeruk
* 1 sendok teh ketumbar sangrai
* ½ sendok teh terasi
* 1 buah kemiri
* 3 buah cabe merah besar
* Cabe rawit menurut selera
* garam secukupnya
* 1 sendok teh gula pasir (jika suka)

Cara Memasak:
1). Kukus tempe kemudian dihaluskan.
2). Masak tempe bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam dan air sampai mendidih dan bumbu meresap.
3). Tuang santan, rebus sampai mendidih, angkat. Cicipi.
4). Sambal tumpeng siap di hidangkan

wenak teneeen reek mongo di coba resep sambal tumpang ala kediri di jamiiin maknyoos,, semoga sukseees