RESEP NASI GORENG 2013

RESEP NASI GORENG 2013

Nasi goreng adalah hidangan terpopuler di seluruh endonesia sampai ke pelosok sekalipun..hanya saja pengolahan dan resepnya yang berbeda,, untuk menambahkan nikmat yang kaya rasa dalam postingan kali ini saya akan menuliskan sebuah resep yg saya beri nama resep nasi goreng 2013... penasaraan di bawah ini resepnya:

Bahan:

- 300 gr nasi matang.

- 150 gr fillet ayam, iris kotak-kotak

-  sayur2an misal : wortel dan kol, iris tipis ( jika suka )

-  2 - 3 buah telur, diceplok

- 1 buah daun bawang, iris tipis

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tomat

- 1 sdt garam

Bumbu Halus:

-> 3 buah cabai merah, buang bijinya

-> 5 buah cabai rawit ( jika suka pedas )

-> 5 butir bawang merah

-> 3 butir bawang putih

-> 1 sdt terasi matang

Bahan Pelengkap:

    -1 buah tomat, iris tipis

    -1 buah timun, iris tipis

    -Kerupuk udang secukupnya

Cara Membuat:

1).  Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tambahkan sedikit minyak dlm blender jika perlu.

2). Tumis bumbu halus dalam wajan cekung yang agak besar / wok hingga matang dan berbau harum.

3). Masukkan ayam, aduk-aduk dan masak sampai ayam berubah warna dan matang.

4). Masukkan sayur2an, aduk2 dan masak sebentar sampai sayuran layu.

5). Kecilkan api dalam suhu sedang. Masukkan nasi matang, aduk rata.

6). Tambahkan kecap manis dan saus tomat dan daun bawang. Aduk rata.

7). Tambahkan garam sesuai selera. Angkat.

8). Buat telur mata sapi dgn cara: Oleskan sedikit mentega sebesar ukuran telur ceplok dalam wajan anti lengket.

9). Panaskan dengan suhu sedang, tunggu sampai mentega mencair dan agak panas.

10). Pecah telur dengan hati-hati, goreng sampai matang ( tidak perlu dibalik). Angkat.

 11). Sajikan nasi goreng dengan telur beserta irisan tomat, ketimun dan kerupuk udang.

itulah hidangan istimewa hari ini dengan resep nasi goreng 2013 selamat mencoba,, dengan anda pandai memesak memper kukuh hubungan keluarga,,,,