RESEP GULAI IKAN TONGKOL new

 RESEP GULAI IKAN TONGKOL new

  Ikan tongkol biasanya sering di masak kering antah apa alasannya,,,mungkin karena blm tau resep ikan tongkol berkuah, nah dalam kesempatan kali ini saya akan menuliskan resep gulai ikan tongkol new untuk anda.
berikut resepnya:

Bahan-bahan :

- 2 ekor ikan tongkol,potong 4 bagian
- 1 liter santan dari satu butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun kunyit yang di ikat
- 1 1/2 sendok teh air asam jawa dari satu sendok teh asam jawa
- 4 lembar daun jeruk, yang di buang tulangnya
- 4 buah asam kandis
- 2 sdt garam kasar
- 1 sdt gula pasir
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.


Bumbu halus:

- 12 buah cabai rawit
- 9 butir bawang merah
- 1 cm kunyit bakar

Cara memesak:

1.    lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. diamkan selama 15 menit.

       goreng asal berkulit.
2.    rebus santan hingga mendidih. masukan daun kunyit, daun jeruk, bumbu halus, asam kandis, air

       asam, garam dan gula pasir. aduk perlahan hingg matang.
3.    tambahkan ikan tongkol goreng masak hingga ikanya matang dan bumbu meresap.
4.    gulai ikan tongkol berkuah siap di hidangkan,

Demikianlah resep gulai ikan tongkol new dalam postingan kali ini semoga mudah di mengerti dan bermanfaat,,,